Lo de Sole

Bienvenidos! Hace mucho que vengo queriendo compartir las recetas que me gustan y al fin me decidí, con el empujoncito de mi amiga Vero. Ella prometió encargarse de que todo se vea bonito en esta página.

Las recetas que voy a compartir no sé si llamarlas mías... Es cierto que las preparo desde hace mucho y tienen algunos trucos que fui aprendiendo especialmente de los errores, pero creo que la cocina es un gran espacio compartido por todos, los más apasionados, los creativos, los holgazanes, los disciplinados, los volados, los de acá y los de allá...a esta altura es imposible decir que una receta pertenece solamente a alguien. Las buenas comidas alzan vuelo y recorren infinitos hogares, mutando e incorporando algo nuevo, un detalle, un pequeño cambio que las hace diferentes cada vez. Cada uno las apropia desde su "modo de hacer" y luego las vuelve a soltar para que sigan su recorrido, siempre incierto....

Espero que disfruten este espacio y podamos conectarnos a través de la bella alquimia de la cocina